Det er å servere vinen i riktige glass er ikke bare riktig for øyet, men smaken og aromaene for foldet seg ut til den beste smaksopplevelse. Med riktige glass menes vinglass, og ikke vannglass og ymse glass som ikke er egnet for vin. Glassene er utrolig viktige og kan ødelegge vinopplevelsen.
Så har du gamle vinglass etter bestemor, sett de vekk og kjøp deg noen nye. Det samme gjelder champagneglass som i tidligere tider var brede med stor åpning og lave, slik at bobler og aromaer fór sin vei før du hadde fått tatt din første slurk. Illustrasjonsbildet ovenfor viser eksempler på dagens riktige glass.